Приготовление здоровой, противовоспалительной пищи может помочь облегчить симптомы артрита, но не в том случае, если боль от измельчения и перемешивания усугубляет артрит. Вот советы по поддержанию безопасной и удобной кухни, которые могут сделать приготовление пищи немного менее болезненным, а продукция кампании Тефаль будет в данный момент незаменима.

Иногда может показаться, что кухни не созданы для людей, страдающих артритом. Сгибание, поднятие, захват, измельчение, очистка, перемешивание, наливание — многие движения, связанные с приготовлением пищи и приготовлением пищи, могут сказаться на скованности и воспалении суставов. К счастью, существует множество простых и доступных способов создать благоприятную для артрита кухню, которая хотя бы частично избавит вас от необходимости готовить здоровую противовоспалительную пищу , что может помочь облегчить симптомы артрита.

Ваш первый шаг,  подумать о четырех моментах:

• Приоритеты
• Планирование
• Шаг
• Поза

Когда вы думаете о том, как реорганизовать свою кухню, чтобы сделать ее более удобной для ваших симптомов артрита, спросите себя:

• Какие задачи нужно делать прямо сейчас или регулярно?
• Существуют ли какие-либо расходные материалы, которые могут облегчить эти задачи?
• Могу ли я прерывать работу или готовить еду, когда меньше всего устаю?
• Как я могу изменить свою хватку и сохранить мелкие суставы?
• Легче сидеть или стоять во время готовки и уборки?

Хотя приготовление пищи, безусловно, может показаться рутиной, пока вы боретесь с болью и усталостью от артрита, есть способы снять нагрузку с суставов и вернуть удовольствие в приготовление еды для вас и вашей семьи.

От перестановки ваших инструментов до покупки посуды с модифицированными ручками и распределения задач в течение дня, вот что эксперты рекомендовали расставить по приоритетам, чтобы создать безопасную и благоприятную для артрита кухню.

Пусть Тефаль сделает свою работу

Существует множество доступных по цене вспомогательных средств для приготовления пищи и простых в использовании устройств, которые помогут сделать вашу кухню более благоприятной для артрита. Несколько рекомендаций от наших специалистов:

• Хлеборезка увеличивает рычаг при резке.
• Блендеры или стационарные миксеры избавляют от необходимости перемешивания, которое может оказать сильное давление на суставы рук и запястий.
• Терка для сыра с присоской предотвращает движение терки и снижает усилие, необходимое для удержания инструмента.
• Электрический консервный нож предотвращает болезненное скручивание запястья при открытии банки.
• Электрический нож исключает ручную резьбу, которая может оказывать давление на пораженные артритом руки и запястья.
• Кухонный комбайн устраняет измельчение, что тяжело для рук с артритом.
• Нож-качалка позволяет резать, просто покачивая нож вперед и назад, что оказывает меньшее давление на руки и запястья.
• Посуду с широкой рукояткой легче держать более свободной и менее болезненной.

Сделайте некоторую перестановку

Это может показаться очевидным, но вы захотите разместить свои кухонные инструменты — такие вещи, как ваши повседневные специи, кастрюли и сковородки, а также кухонные принадлежности — в месте, где не нужно наклоняться низко или тянуться вверх. Если регулируемые кухонные полки не подходят, не стесняйтесь использовать свое рабочее пространство. Беспокоитесь о беспорядке на счетчике? Разложите предметы на декоративном подносе или в контейнере, чтобы они были в порядке.

Выбирайте легкие горшки

Если вы ищете новую посуду, покупать нужно легкие кастрюли и сковороды с двумя ручками вместо одной. Таким образом, вес будет более равномерно распределяться между вашими суставами, когда вы поднимаете и переносите посуду.

Тем не менее, даже с самой легкой кастрюлей вам, вероятно, будет трудно поднимать тяжелые кастрюли, скажем, с макаронами в кипящей воде. Сдвиньте кастрюлю с плиты на кухонное полотенце, чтобы вы могли подтолкнуть ее (а не нести) к раковине. Затем используйте щипцы, чтобы переместить макароны в дуршлаг, чтобы они могли стечь, а не пытаться поднять и высыпать их. Оставьте воду сливаться после того, как она остынет, или попросите помочь члена семьи.

Увеличьте диаметр ваших кухонных инструментов

Чем крепче вы должны держать посуду, тем больший диапазон движений вам требуется от ваших суставов. У людей с ограниченным диапазоном движений сдавливание суставов до предела может вызвать воспаление и боль.

К счастью, исследование 2016 года, опубликованное в журнале PeerJ , показало, что адаптивная посуда с модифицированными ручками увеличенного диаметра может уменьшить проблемы и защитить целостность суставов у людей с ограниченным диапазоном движений в суставах рук. Сегодня продается множество доступных кухонных инструментов с широкими и легкими ручками для лучшего захвата, но вам не нужно всегда покупать новый набор посуды.

 Лайфхак: возьмите тряпку для мытья посуды и оберните ею ручку инструмента, чтобы увеличить диаметр на ¼ дюйма или около того. Увеличивая диаметр, вы ослабляете давление и сбрасываете напряжение в суставной щели.

Сделайте приготовление пищи семейным делом

Готовка не должна быть рутиной или бременем только для вас; Это может быть забавным занятием, чтобы собрать семью вместе. Включайте музыку и разделяйте задачи между близкими.

Подумайте о том, как вы можете готовить так, чтобы это имело для вас значение. Ищите питательные, простые в использовании рецепты, которые не требуют особых усилий. Занятие кулинарией имеет гораздо большее значение, чем просто приготовление еды; это быть частью семьи, жить с хроническим заболеванием и следить за тем, чтобы вы по-прежнему могли заниматься любимым делом.